Herbata inna niż wszystkie

Na świecie istnieje niezliczona ilość gatunków herbat. Dodatkowo wszystkie z nich stają się bazą do tworzenia jeszcze innych rodzajów, na przykład poprzez dodawanie do nich pewnych składników bądź poddawanie im rozmaitym procesom. W ten właśnie sposób powstała uwielbiana przez wielu herbata earl grey z KrainaHerbaty – na bazie czarnej herbaty (pierwotnie pochodzącej wyłącznie ze Sri Lanki), która została wzbogacona przez aromat olejku z bergamotki.

Smak i aromat

Olejek z bergamotki jako bardzo aromatyczny składnik, do tego o udowodnionym działaniu aromaterapeutycznym, jest bardzo często stosowanym składnikiem perfum. Okazuje się jednak, że także w herbacie ma bardzo wielu zwolenników. Herbata wzbogacona jego smakiem i aromatem posiada niezwykłe walory, które znacząco odróżniają ją od innych smakowych herbat. Przede wszystkim olejek idealnie podkreśla walory czarnej herbaty, a przy tym dodaje jej charakteru. Smakosze piją taką herbatę bez żadnych dodatków, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by posłodzić ją cukrem czy miodem. Dodatkowo olejek z bergamotki i czarna herbata posiadają swoje unikalne właściwości, także prozdrowotne – przede wszystkim Earl Grey mocno poprawia nastrój, dodaje energii i chęci do działania.

Pochodzenie oraz zastosowanie morwy białej

morwa-białaMorwa to roślina, której właściwości lecznicze znane są już od tysięcy lat, dzięki czemu znalazła ona zastosowanie w leczeniu wielu dolegliwości. Choć sama nazwa może większości osób zbyt wiele nie mówić, to jednak drzewo morwy białej rośnie w wielu miejscach i widząc niewielkie, przypominające wyglądem truskawkę białe owoce warto wiedzieć, iż to właśnie morwa. Skąd pochodzi ta roślina i co można z niej przygotować?

Pochodzenie oraz właściwości morwy

Morwa to pochodząca z południowo-wschodniej Azji roślina, z której liści już wiele wieków temu produkowano ekstrakt, który ze względu na swoje niezwykłe właściwości lecznicze wykorzystywany był w medycynie chińskiej przede wszystkim do obniżenia zarówno wysokiego ciśnienia krwi, jak i wysokiego poziomu cholesterolu.

Zastosowanie morwy

Jeśli chodzi o zastosowanie, to morwa biała nadaje się idealnie do przygotowywania domowych dżemów, marmolad, nalewek, soków, a nawet kompotów. Oczywiście dużo lepsze w smaku są owoce morwy czarnej, gdyż ta biała jest troszkę mdła, jednak po odpowiednim przygotowaniu można ją bez problemu zajadać. Owoce morwy dojrzewają pod koniec lipca, dlatego też w tym okresie warto przygotować zimowe przetwory, które będzie można wykorzystać na różne sposoby.

Yerba, a odchudzanie

yerba-mate-na-odchudzanieSposoby na odchudzanie to bardzo gorący od wielu lat temat. Każdy z nas szuka sposobu na to, by szybko i na stałe zrzucić zbędne kilogramy, najlepiej bez zbędnego wysiłku.

Picie yerby przydatne w odchudzaniu

Odkąd tylko istnieje pojęcie odchudzania, ludzie starają się wymyślać skuteczne środki wspierające odchudzanie, pobudzające przemianę materii. Yerba mate jest jednym z takich środków naturalnego pochodzenia. Ma wiele dobroczynnych właściwości:

-reguluje ciśnienie

-poprawia przeminę materii

-dostarcza niezbędnych witamin i minerałów

-zabija uczucie głodu.

Cechy te są niezwykle cenione przez osoby pragnące schudnąć łatwo i bez większych wyrzeczeń. Dlatego też zaleca się picie yerba mate na odchudzanie, oczywiście nie traktując jej jak diety-cud, lecz jako dodatku do zbilansowanej diety i aktywności fizycznej.

 

Pobudzające działanie yerby

Wykazano nie tylko dobre działanie yerba mate na odchudzanie, ale również jako zastępstwa dla kawy. Okazuje się, że często to właśnie kawa jest przyczyną naszej nadwagi – gdy lubimy pić ją słodką, z dużą ilością tłustej śmietanki lub bitej śmietany, wówczas przyczynia się do naszego tycia, szczególnie gdy pijemy kawę kilka razy dziennie. Picie yerba mate na odchudzanie zamiast kawy może być dobrym pomysłem – poprawimy stan swojego zdrowia, a do tego zapobiegniemy senności.

Przygoda z yerba mate

yerba-mate-cbseHerbata yerba mate pochodzi z Ameryki Południowej, skąd została przywieziona przez jezuitów do Europy. Do jej przygotowania używa się liści ostrokrzewu paragwajskiego. Mocny smak tego napoju sprawia, że nie każdemu przypadnie on do gustu. Warto jednak spróbować, ponieważ yerba mate dodaje energii, orzeźwia i gasi pragnienie. Dodatkowo jest bardzo zdrowa. Bogata w witaminy, minerały i tak potrzebne współczesnym ludziom antyoksydanty. Dzięki nim wolne rodniki nie mają szans.

Zaczynając przygodę z yerba mate, warto wybrać możliwie delikatne w smaku mieszanki. Takie jak chociażby yerba mate cbse. Herbata ta cieszy się uznaniem zarówno ludzi, którzy lubią tradycyjny mocny napój yerba mate, jak również osób niezbyt za nim przepadających. Będącym na diecie i marzącym o zgubieniu zbędnych kilogramów można polecić natomiast cbse silueta. Łagodna w smaku herbata usprawnia trawienie, pomaga też spalać więcej kalorii w czasie aktywność fizycznej. Zmniejsza również apetyt.

Parzenie liści ostrokrzewu paragwajskiego ma długą tradycję. Już przed wiekami doceniono jego znaczenie w ochronie zdrowia, ale również poprawie koncentracji i zdolności umysłowych. Picie yerba mate jest dobre dla ciała, głównie za sprawą wsparcia układu pokarmowego. Usprawnia trawienie, ale pomaga pozbyć się także nieprzyjemnego zapachu z jamy ustnej.

Zmień swoją herbatę na lepsze

Każda rodzaj herbaty i yerby mate jest parzony w innej temperaturze. Jeśli będziemy zalewać wrzątkiem każdą herbatę to nie dość. że będzie miało to zły wpływ na jej własności, to dodatkowo zdecydowanie pogorszy aromat i smak naszego naparu. Najprostszym rozwiązaniem tego problemu jest termometr kuchenny. Umożliwi on dokładne stwierdzenie kiedy woda ma idealną temperaturę do zaparzenia swojego ulubionego napoju.

termometr kuchenny do yerba mateZanim weźmiemy się za przygotowywanie herbaty czy yerby warto wiedzieć, w jakiej temperaturze ją parzyć oraz jak długo. Na przykład herbaty ziołowe bardzo lubią długi czas parzenia (około 15 minut) w wysokiej temperaturze bliskiej 100 stopniom Celsjusza. Yerba mate natomiast woli zdecydowanie niższe temperatury – około 60 – 80 stopni. Określenie właściwej temperatury ”na oko” nie jest zadaniem prostym. Ba, jest to wręcz niemożliwe. Właśnie dlatego termometr do yerba mate przydaje się każdemu, nie tylko początkującemu fanowi yerby.

Gdzie można zakupić taki termometr? Odpowiedź jest bardzo prosta. Dostępne są one zarówno w sklepach z herbatami i yerbą, jak i w sklepach z akcesoriami kuchennymi. Jest to naprawdę niewielki koszt a potrafi zupełnie odmienić smak dotychczas przygotowywanych napojów, dlatego warto wydać te kilka złotych i cieszyć się pełnią właściwości ulubionego naparu.

Wieczorny relaks z yerba mate

Chociaż dla wielu osób sezon na herbatę jest przez cały rok, to jednak obecny okres jesienno-zimowy to prawdziwe jej święto.

Pajarito - yerba mateNie ma nic lepszego w długie wieczory jak pyszna herbata, która nie tylko rozgrzeje, ale też odstresuje po całym ciężkim dniu i dobrze nastroi nas na nocny odpoczynek lub da nam solidnego kopa z samego rana i pobudzi do działania. Wielu z nas ma swoje ulubione rodzaje tego napoju, którym jest wierna od lat. Tak jest na przykład w wypadku yerba mate Amanda, która jest bardzo popularną marką herbaty wyrabianą z ostrokrzewu paragwajskiego. Możemy zakupić ją w wielu wersjach smakowych, dzięki czemu każdy z pewnością znajdzie swój ulubiony aromat. Są wśród nich klasyczne, mocne, owocowe ( na przykład limonkowe ) oraz naturalne. Z kolei yerba mate Pajarito wśród wielu osób uważana jest za luksusową. Jej skład to same najlepsze listki herbaciane, starannie wyselekcjonowane. Charakteryzuje się bardzo intensywnym smakiem i aromatem, co jest jej cechą charakterystyczną. Jest mocna i dobrze pobudza od samego rana. Również występuje w wielu wersjach smakowych, w tym także owocowych.

O działaniu herbat yerba mate warto przekonać się samemu, aby móc poznać ten wspaniały aromat i smak, którego nie da się opisać słowami, lepiej po prostu spróbować.

Yerba Mate Taragui Energia – pobudza lepiej niż kawa!

Większość z nas, kiedy potrzebuje pobudzenia sięga po kawę. Od filiżanki małej czarnej zaczynamy dzień, to po nią sięgamy, kiedy po południu brakuje nam energii. Niewielu z nas zdaje sobie jednak sprawę, że istnieją o wiele skuteczniejsze sposoby na odzyskanie zapału i pobudzenie zmysłów. Jednym z najskuteczniejszych jest yerba mate, które nie dość, że orzeźwia, to jeszcze posiada wiele właściwości zdrowotnych i dostarcza mnóstwa cennych witamin i składników mineralnych.

Po jaką yerbę sięgnąć, żeby się obudzić?

taragui energiaZastąpienie kawy yerba mate ma wiele zalet. W przeciwieństwie do kawy, yerba mate nie przyczynia się do odwodnienia organizmu ani nie wpływa negatywnie na poziom takich minerałów jak magnez czy wapń. Yerba nie tylko nie zmniejsza wchłaniania witamin i minerałów, ale jeszcze je dostarcza. To cenne źródło witaminy C, B czy E, a także żelaza, wapnia czy potasu.

Jeśli potrzebujemy orzeźwienia, doskonale sprawdzi się w naszym przypadku yerba mate Taragui Energia. To odmiana, która zawiera więcej kofeiny niż kawa i daje prawdziwego kopa w zaspane poranki. Yerba Taragui intensywna i aromatyczna – nie bez powodu uznaje się ją za najszlachetniejszy, najbardziej pożądany gatunek słynnego napoju.

Yerba mate – znakomita alternatywa dla kawy

Wiele osób nie wyobraża sobie życia bez kawy. Jeśli głównym powodem sięgania po ten popularny napój jest nie miłość do jego smaku i aromatu, ale chęć dodania sobie energii i pobudzenia, lepiej sięgnąć po yerba mate (w Polsce dostępna jest w sklepach – np. na Yerba Mate Store). W Ameryce Południowej, która przecież także jest ojczyzną kawy, napój ten cieszy się olbrzymią popularnością, ale na całym świecie nie brakuje jego zwolenników. Dlaczego?

Cenne właściwości

yerbaYerba mate przez wiele osób pita jest ze względu na niezwykły smak. Powstaje z zaparzenia i zmieszania z zimną wodą listków i patyczków ostrokrzewu paragwajskiego – bardzo aromatycznej rośliny, która ma także cenne dla zdrowia właściwości. Napój ten jest znakomitą alternatywą dla kawy przede wszystkim dlatego, że znakomicie pobudza, dodaje energii i wigoru.

Jeszcze ważniejszy jednak jest fakt, że, w przeciwieństwie do kawy, która nie jest zdrowa, zwłaszcza pita na dłuższą metę, yerba mate posiada doskonałe właściwości prozdrowotne. Zawiera cenne dla zdrowia składniki, które między innymi pobudzają trawienie, regulują funkcjonowanie układu nerwowego, kojąc nerwy, a jednocześnie zwiększają wydolność organizmu znacznie lepiej niż kofeina. Warto więc przekonać się do tego napoju i czerpać z korzyści, jakie daje.

Parzenie i właściwości czerwonej herbaty

1280px-soultea-pu-erh-first-grade-kanneZakup nawet najlepszej czerwonej herbaty nic nam nie da, jeżeli nie zostanie ona odpowiednio zaparzona. Aby napar zachował swoje najlepsze wartości smakowe oraz swój niepowtarzalny aromat, należy go zaparzać w porcelanowym czajniku. Osoby, które chcą zachować wszystkie właściwości lecznice, powinny parzyć herbatę w miękkiej wodzie, która pozbawiona jest soli wapnia oraz magnezu. Oryginalna herbata pu-erh powinna być parzona od 3 do 7 minut, a następnie przelana do porcelanowych filiżaneczek.
Właściwości czerwonej herbaty

Czerwona herbata ma bardzo wiele cennych właściwości, dlatego też z roku na rok sięga po nią coraz więcej ludzi. Napar z herbaty pu-erh działa bardzo pobudzająco na wytwarzanie soków trawiennych i rewelacyjnie stymuluje pracę naszych jelit, dzięki czemu znacząco przyśpieszony jest metabolizm, a jak wiadomo im szybszy metabolizm, tym łatwiej spalać tłuszcz.
Czerwona herbata doskonale reguluje również przemianę materii. Obniża ona poziom cholesterolu i poprawia krążenie krwi. Oryginalna herbata pu-erh jest obfita również w wiele cennych dla naszego organizmu minerałów (magnez, wapń, czy fluor). Czerwona herbata poprawia również koncentrację i nastój, dzięki czemu można w pełni cieszyć się życiem.

Yerba mate – napój dla każdego

tykwy do yerba mateDla wielu osób przygoda z yerba mate rozpoczyna się od oglądania ”Boso przez świat”, gdzie widzimy Cejrowskiego z charakterystyczną tykwą w dłoni. Ci, którzy zainteresują się płynem znajdującym się wewnątrz, dowiedzą się, że yerba mate ma wiele prozdrowotnych właściwości a dodatkowo pobudza i działa niczym kawa.

W każdym sklepie z herbatami można znaleźć kompletny zestaw do yerba mate, który pozwoli na rozpoczęcie przygody i znalezienie ulubionego smaku. Zakup gotowego zestawu jest na pewno lepszym rozwiązaniem niż samodzielne kompletowanie takowego, gdyż kupienie od razu kilogramowego opakowania suszu, które smaku nie znamy jest nieco… ryzykowne.

Co zawiera w sobie zestaw startowy yerba mate? Przede wszystkim naczynko. Może to być klasyczna tykwa lub też ceramiczny odpowiednik. Kolejnym niezbędnym elementem jest bombilla, której potrzebujemy do wygodnego picia napoju.

W większości zestawów startowych można znaleźć różne rodzaje yerby mate w niewielkich opakowaniach, po około 50 gramów. Jest to doskonała okazja do przetestowania różnych wariantów, gdyż smak yerby jest dla wielu osób dość specyficzny i trudny. Mimo wszystko ma ona wielu zwolenników, dlatego warto się zainteresować tym napojem.